ハワイ島が産地であるマカダミアナッツ。農園と工場が見学できて、ヒロから８キロほど南下した場所にある「マウナ・ロナ」。工場ではナッツがローストされて袋詰めされる様子を見学できる。収穫時期は１１月から４月まで。二重構造の皮をむくと水分量が減り、味が変化する。工程を経てできたものがやっと商品になる。なお、一切ローストしないナッツはハワイ・オーガニック協会から認定される。

マカダミアナッツは、美味しいだけではなく、栄養価が高く体に良い栄養素があるために健康にもいい。しかも血中コレステロールも下げ、食物繊維が豊富なことから、お土産に喜ばれるだろう。